David Muñoz es el único cocinero con 3 estrellas Michelín de Madrid. Su restaurante DiverXo en un auténtico templo gastronómico. Recientemente ha abierto StreetXo en El Corte Inglés de Callao, también en Madrid, la versión "barata" del DiverXo.
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| Original tarjeta del StreetXo de Madrid |
En términos de decoración, el StreetXo de Callao no es de mi favorito, pero la cosa parece que va a cambiar en el StreetXo que David Muñoz va a abrir en Londres, concretamente en el barrio de Mayfair. "Vamos a abrir el restaurante más canalla en la parte más noble de la ciudad" - según cuenta el cocinero en Expansión - "Va a ser como estar en una calle de Bangkok". La decoración del restaurante corre a cargo del estudio del interiorista Lázaro Rosa-Violán, así que estoy segura de que no dejará indiferente a nadie.
Espero que esté abierto para mi próximo viaje a Londres.
Fotografías: 1.- El Comidista; 2.- Lázaro Rosa Violán Studio
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